ケニア・レッドマウンテン【力強さNo.1!!】
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ケニア・レッドマウンテン【力強さNo.1!!】

¥650 税込

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  • 豆のまま(100g)

  • 粗挽き(100g)

  • 中挽き(100g)

  • 細挽き(100g)

  • 極細挽き(100g)

  • ドリップバッグ(16g×3個)

「実はレッドもあるんです!」 よく「ブルーマウンテン」と言う豆は目にしたことがあると思いますが、「レッドマウンテン」もあるんです! もちろん単純に色違いというだけではなく、生産国から違うんです。 ブルーマウンテンの生産国はジャマイカで、 レッドマウンテンの生産国はケニア共和国です。 その「レッド」の理由ですが、簡単に言うとこのコーヒーが採れる地域の土が赤いんです。 その肥沃な土地で採れるレッドマウンテンは赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。 その中でも丁寧に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得る為、ドライテーブルにて天日乾燥されます。 その結果、まさに「完璧」と言うような品質に仕上がっています。 僕のイメージとしては「リーダー」や「エース」のような立ち位置がこの豆です。 もしくは裏番長でしょうか?(笑) 僕も初めてこの豆を目にした時、「へぇ、こんなのあるんだ」と思い、ジャケ買いのような形で試しました(笑) 結果、大正解でした! アフリカ系の豆の持つ独特な酸味に加え、口いっぱいに満たされる高い香りと程よい重さがあるのにバランスがうまく取れているんです。 大げさかもしれませんが、シングルの豆なのに一つのオーケストラを聞いているかのような壮大さと調和を感じられると思います。 完璧な1日を迎えるための朝の1杯や、よくできた1日の終わりのご褒美の1杯として飲んでみてはいかがでしょうか? <豆の情報> 品名:レッドマウンテン 産地:ケニア ニエリヒルファーム 品種:SL28、ルイル11 規格:AA 豆の大きさ:18up 精製方法:フリーウォッシュド 焙煎度:深煎り