インドネシア・バリ神山ハニー 100g
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インドネシア・バリ神山ハニー 100g

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品名:バリ神山ハニー 産地:インドネシア バリ島 品種:ティピカ系カルティカ等5種 規格:ー 生産処理:ハニー製法 お勧め焙煎度:中深煎り(spriva coffee お任せ焙煎) <豆の特徴> コーヒーの甘味成分であるミーュシレージ(豆と実の間にある粘液質のもの)を残すハニー製法! インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる、キンタ・マーニ高原の28指定地区で、無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種の樹は、朝露に濡れた白いコーヒーの花が香りを漂わせ輝いています。完熟した真赤な実を、一粒一粒優しく摘み、コーヒーの甘味成分であるミュシレージを残すパルプドナチュラルにて精製、サンサンと輝く南国の太陽のもと、天日乾燥し、さらにハンドピック選別を重ね、厳選されて出荷されるのが『バリ神山ハニー』です。 <豆の焙煎/挽き具合のご注文方法> 焙煎具合、豆の挽き具合でこだわりがありましたら、注文画面の備考欄に焙煎、豆の挽き具合のリクエストを書き込み、お支払い方法へ進みご注文ください。